Carta de cócteles
Acompaña cada plato tradicional de Italia con un fantástico cóctel elaborado para deleitar tu paladar. Inspirados de manera creativa e innovando para fusionar ingredientes frescos, licores premium y aromas exóticos. En Parole encontrarás un nuevo cóctel favorito.
Aperitivos
Desde Milvio con amor
Pomelo, mandarina, aperol, vodka, cava
Fresco, ligero y ácido
7,50€
San Gaetan
Amer picon, menta, frambuesa, naranja
Amargo, herbal y ácido
7,50€
A orillas del Tronto
Mix de aperitivos, lima, gin y espuma de eucalipto
Principio fresco y dulce con un final astringente
8€
Bye bye Italian
Flor de saúco, reducción de espumoso, andarina, gin y soda de azahar
Seco, intenso y salado
8€
Dirty Sky
Gin o vodka (a elegir), vermuth extra dry, cordial de lima y soda de romero
Salado, picante y ácido
8€
María meridiana
Tomate, manzanilla sanluqueña macerada con laurel, mix picante y biter de jamón
Salado, picante y ácido
7,50€
Sobremesa
Nemico
Reducción de alcachofa, cynar, bourbon y campari
Dulce, intenso y final amargo
7,50€
Good fellas
Grappa añeja, px, bitter de chocolate y grand marnier
Dulce, intenso y ahumado
7,50€
Senza Strada
Cold brew, higo seco, oloros infusionado en frío con té negro
Amargo y digestivo
8€
Clásicos
Mojito, Negroni, Aperol Sprizt, Daikiri, Margarita, Whisky Sour, Dry Martini, Moscow Mule, Tom Collin. Bloody Mary, Old Fashion, Manhatan, Piña colada, Caipirinha
6,50€
